Zvěřina svalovina hrubomletá
Neohodnoceno
Maso zvěřiny je z výživového hlediska velmi hodnotné. Obsahuje optimální množství bílkovin a méně tuku. Má vyšší obsah minerálních látek a vitamínů skupiny B než maso domácích zvířat. Je velmi dobře stavitelné a není častým alergenem. Zvěřinu lze využívat v různých dietních jídelníčcích, zejména při rekonvalescenci.





